هل لاحظت من قبل ، عند شراء البيض من السوبر ماركت ، أن هناك رمزًا رقميًا مطبوعًا على الغلاف؟ تعمل بشكل أساسي على أن تكون قادرة على تتبع مصدر هذه البيضة والتحكم فيها.
لكن الاختلافات الصغيرة في الشفرة تحدث اختلافات كبيرة في حياة الدجاجات التي تضعها: نوع الحرية التي يتمتعون بها.
لمعرفة كل ما يتعلق بأصل البيض الذي تأكله ، نوصيك بقراءة هذا المقال الجديد على موقعنا حول الرمز الموجود في بيض الدجاج ومعناه.
ماذا يخبرنا الرمز المطبوع على قشرة بيض الدجاج؟
لا تحتوي عبوة كرتونة البيض فقط على معلومات عن انتهاء الصلاحية وحجم البيض وكيفية الاحتفاظ بها ، من بين مواصفات أخرى ، ولكن البيضة نفسها تقدم لنا رمز معلومات أكثر مما نعتقد.
الرمز الذي نراه على سطح البيضة يتكون من أرقام وحروفيجب أن يتم ختم هذا الرمز باللون الأحمر حبر الطعام حسب اللوائح الأوروبية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه مكتوب أيضًا في لوائح الاتحاد الأوروبي ، أنه يجب أيضًا رؤية الرمز المطبوع على البيض على العبوة. هذا لتسهيل وصول المستهلكين إلى هذه المعلومات دون الحاجة إلى فتح الصندوق.
تم إنشاء هذا الرمز من أجل تتبع مسار البيضة من المزرعة إلى المتجر حيث سيتم بيعها في ذلك ، يُشار إلى نظام تربية الدجاج برقم بين 0 و 3 ، وبالتالي فإن هذا الرقم هو الذي يشير إلى الظروف المعيشية للدجاجة التي وضعت تلك البيضة وربما يكون أكثر ما يثير اهتمامنا. المستهلكين. ثم نجد بحرفين الرمز الذي يشير إلى بلد المنشأ ، يليه المزيد من الأرقام التي تجمع معلومات المدينة والمزرعة الأصلية.
نظام تربية الدجاج البياض
كما أشرنا من قبل ، يخبرنا الرقم الأول من الكود الذي نجده على قشرة البيضة عن نظام تربية الدجاج في المزرعة التي تأتي منها البيضة. مع هذا نكتشف الحياة التي تعيشها هذه الدجاجات وحتى الطعام الذي يأكلونه كما قلنا من قبل ، تنتقل الأرقام من 0 إلى 3 وتعني ما يلي:
3. بيض من الدجاج المربى في أقفاصتعيش هذه الدجاجات حياتها كلها في أقفاص دون أن تتركها. بمساحة صغيرة تبلغ 750 سم 2 حسب التنظيم. تُترجم هذه المساحة إلى أكثر من مجرد ورقة مقاس A4 عادية مقاسها 627 سم 2. دائما في المباني الصناعية المغلقة ودون رؤية الشمس. من الواضح أن هذا النوع من الحياة يضر بشدة بصحة الدجاجة ، الأمر الذي يقودنا إلى الاستنتاج بأن الجودة الحقيقية للبيضة ستكون أقل بسبب الإجهاد والألم والأمراض المحتملة التي تتعرض لها الطيور التي تعيش فيها. بعض المناطق قد تعاني.
اثنين. بيض الدجاج المربى على الأرضهذه الحالة تحسن من حالة الحالة السابقة قليلاً ، لأن الدجاجات لا تعيش في أقفاص وتعيش في مبانٍ كبيرة. لكن هذه المباني الصناعية مغلقة ، ولا يغادرون منها أبدًا ولا يرون نور الشمس أبدًا.بالإضافة إلى ذلك ، تعيش العديد من العينات في هذا الفضاء لدرجة أنها بالكاد تستطيع التحرك. في الواقع ، متوسط الكثافة لكل متر مربع هو 12 دجاجة لكل متر مربع. مرة أخرى ، من الواضح أن حالة حياة هذه الدجاجات تتعرض لضغط مستمر وبالتالي ، مع مشاكل صحية يمكن أن تظهر بسهولة بعد الإجهاد والإصابات التي يمكن أن تحدث لبعضها البعض بسبب ذلك. وبالتالي ، من المشكوك فيه ما إذا كانت جودة البيض التي يتم الحصول عليها هي الأفضل حقًا.
1. بيض النطاق الحرقد تكون هذه الحالة مشابهة للحالة السابقة ، لكن الحيوانات تستطيع الوصول إلى الخارج. لذلك مساحة أكبر والوصول إلى الهواء النقي وأشعة الشمس. يمكننا أن نستنتج أنه مع هذا التحسن الأكثر أهمية إلى حد ما من التحسن السابق ، يمكن للدجاج الاستمتاع بحياة طبيعية أكثر إلى حد ما. لذلك ، من حيث المبدأ ، يجب أن يعانون من ضغوط ومشاكل صحية أقل ، وأن يكون بيضهم أكثر صحة.
0. بيض من الدجاج العضوي. تربى هذه الدجاجات في الهواء الطلق ومعها طعام عضوي وليس بأعلاف مسبقة الصنع. لا يزال لديهم مناطق مغلقة كبيرة ، مثل الحالات السابقة ، للدخول إليها للاحتماء ، ولكن مع الفارق الكبير أنهم ليسوا مجبرين على البقاء محبوسين هناك إلى الأبد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن جميع الأطعمة التي يستهلكونها تأتي من الزراعة العضوية. لذلك يمكننا أن نعتقد أن هذه الطيور ستكون أكثر صحة في جوانب مختلفة من تلك الموجودة في المواقف المذكورة أعلاه. لذلك ، سيكون بيضك بالتأكيد الأفضل والأكثر صحة.
ما نوع البيض الذي ستختاره؟
هذا هو قرارك بالطبع ، ولكن من موقعنا نريد تشجيع رعاية الحيوان واحترامه، لذلك سنختار بيض مشفر 0 أو 1.
يجب أن نعلق على أنه كلما كان نمط حياتهم أكثر طبيعية وصحية للطيور ، زاد التأثير الناتج عن استهلاك تلك البيضة بالنسبة لنا. البيض العضوي ، بالإضافة إلى احتوائه على جميع المكونات الطبيعية ، يقيد بشكل كبير الأدوية ، وخاصة المضادات الحيوية ، وبالتالي سنستهلك كمية أقل من المواد الكيميائية والأدوية بشكل غير مباشر مما هو عليه في العالم حالة بيض من الصناعة المكثفة. كما تبين أنها عملية وصيانة أكثر تكلفة من العملية الصناعية ، وبالتالي فهي تحظى بتقدير في أسعار البيض في محلات السوبر ماركت.
هل تعلم معنى هذا الرمز قبل قراءة هذا المقال؟ ما هو رأيك؟ ما الترقيم الذي ستختاره من الآن فصاعدًا ولماذا؟ يجرؤ على التعليقكل هذا وما تراه ضروريًا ، نحن مهتمون جدًا بمعرفة رأيك والإجابة على أي أسئلة قد تكون لديك.
