العسل هو منتج من أصل حيواني الذي يستخدمه البشر منذ حياتهم في الكهوف. في الماضي ، كان يتم جمع بقايا العسل من خلايا النحل البرية. حاليًا ، خضعت النحلة إلى درجة معينة من التدجين ويمكن الحصول على عسلها وغيره من المنتجات المشتقة من خلال تربية النحل العسل ليس فقط غذاء قويًا وحيويًا ، ولكن لديها أيضًا خصائص طبية
أتريد معرفة المزيد؟ في هذه المقالة على موقعنا يمكنك اكتشاف كيف يصنع النحل العسل، حيث سنشرح بالتفصيل العملية التي يتبعونها لصنعه وما يستخدمونه من أجله. اكتشف أدناه!
كيف يتم جمع العسل؟
مجموعة العسل تبدأ برقصة نحلة عاملة تخرج بحثًا عن الزهور ، خلال هذا البحث يمكنها السفر لمسافات طويلة (أكثر من 8 كم). عندما تجد مصدرًا محتملاً للغذاء ، تندفع بسرعة إلى خليتها تنبيه قريتهالمساعدتها في جمع أكبر قدر ممكن من الطعام.
الطريقة التي يجب على النحل أن يخبر بها الباقي هي من خلال رقصة ، يمكنهم من خلالها تعريفه بدقة عالية في أي اتجاه يقع مصدر الغذاء ، وإلى أي مدى يقع وكيف وفيرة هو. خلال هذه الرقصة ، يهتز النحل بطنهبطريقة تمكنه من إخبار بقية الخلية بكل هذا.
بمجرد إبلاغ المجموعة ، يخرجون للقاء الزهور. منهم يمكنك الحصول على مادتين ، nectar ، قادم من الجزء الأنثوي من الزهرة و حبوب لقاح والتي يجمعونها من الذكر. بعد ذلك ، سنرى الغرض من هاتين المادتين.
إنتاج العسل
النحل استخدم الرحيق لصنع العسل عندما يأتون إلى زهرة غنية بالرحيق ، فإنهم They مص بواسطة خرطومهم، وهو عضو فموي على شكل جذع. يتم الاحتفاظ بالرحيق في أكياس خاصة متصلة بالمعدة ، لذلك إذا احتاجت النحلة إلى الطاقة لمواصلة الطيران ، يمكنها أن تأخذه من الرحيق المتراكم.
عندما لا يستطيعون حمل المزيد من الرحيق ، يعودون إلى الخلية ، وبمجرد وصولهم يضعونه في قرص العسل ، على طول مع بعض الإنزيمات اللعابية.مع الحركة القوية والمستمرة لأجنحتها ، يقوم النحل بتجفيف الرحيق عن طريق تبخير الماء. كما قلنا ، بالإضافة إلى الرحيق ، يضيف النحل بعض الإنزيمات الخاصة الموجودة في لعابهم ، وهي ضرورية للتحول إلى عسل. بمجرد إضافة الإنزيمات وتجفيف الرحيق ، يقوم النحل بإغلاق قرص العسلبشمع فريد تنتجه هذه الحيوانات بفضل غدد خاصة تسمى الغدد ceriferas. بمرور الوقت ، يتحول هذا المزيج من الرحيق والإنزيمات إلى عسل.
هل فكرت يومًا أن العسل هو قيء نحل؟ كما رأيت ، ليس هذا هو الحال ، فإن تحويل الرحيق إلى عسل هو عملية خارجيةللحيوان. الرحيق ليس قيئًا أيضًا ، لأنه ليس طعامًا مهضومًا جزئيًا ، ولكنه مادة سكرية من الزهور ، يستطيع النحل تخزينها في أجسامهم.
لماذا يصنع النحل العسل؟
العسل ، مع حبوب اللقاح ، هي الأطعمة التي حبوب اللقاح ، التي تم جمعها من نفس الزهور ، فهي ليست مباشرة هضم بواسطة يرقات النحل. يجب حفظه في أمشاط ، ويضيف النحل الإنزيمات اللعابية ، والعسل لمنع دخول الهواء ، والشمع لإغلاق المشط. بعد وقت معين ، تصبح حبوب اللقاحقابلة للهضمبواسطة اليرقات.
العسل يوفر الجلوكوز لليرقات وحبوب اللقاح ، البروتينات.
لماذا توجد أنواع مختلفة من العسل؟
هل تساءلت يومًا عن سبب وجود العديد من أنواع العسل المختلفة في السوق؟ ينتج كل نوع من أنواع النباتات المزهرة الرحيق وحبوب اللقاح ذات الاتساق والرائحة واللون اعتمادًا على الزهور التي يمكن لنحل الخلية الوصول إليها ، سيكون للعسل الذي سيتم إنتاجه لون ونكهة مختلفة.
هل تريد معرفة المزيد عن النحل؟
النحل ، لأنه بفضل التلقيح ، يتم الحفاظ على تناغم النظم البيئية للكوكب ، لذلك ندعوك لاكتشاف ما يمكن أن يحدث إذا لم يكن هناك نحل في فيديو EcologíaVerde حيث يخبروننا عن أهمية هذه الحيوانات. وبالمثل ، يمكنك أيضًا مواصلة البحث واكتشاف أنواع النحل الموجودة أو كيف تصبح النحلة ملكة.
